Iranische Küche
Abgoosht ist eines der traditionellsten iranischen Lebensmittel.
In der persischen Küche gibt es einige beliebte Hühnchengerichte mit Berberitzenreis wie Zereshk Polow, serviert mit Morgh (Hühnchen) oder Morasa Polow.
Die Hauptzutaten dieses Gerichts sind Auberginen und Kashk, eine Art Joghurtmolke.
Dieser Eintopf besteht aus einer Mischung aus Rindfleisch, grünen Bohnen, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomatenmark.
Baghali Polow ba Mahiche ist eines der beliebtesten Gerichte im Iran und wird normalerweise auf Partys wie Hochzeitszeremonien serviert.
Rund um die Uhr geöffnet |
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